SELEENIPUUDUS– KUIDAS SEDA VÄLTIDA JA OMA TERVIST KAITSTA?

Oled kunagi mõelnud, miks mõned inimesed pakatavad energiast ja tervisest, samas kui sina ise võitled pidevate viirushaiguste ja väsimusega? Tõenäoliselt peitub vastus selles, mida me sööme – eriti seleenis. Järgnevalt saad teada, miks on seleenipuudus Eestis nii levinud ja kuidas seleeni tarbimine aitab elada tervislikumat elu.

Mis on seleen ja miks see on kriitiliselt oluline?

Seleen on hädavajalik mikroelement, mis mängib meie kehas mitmeid olulisi rolle. Seleen kaitseb rakke oksüdatiivse stressi eest, tugevdab immuunsüsteemi ja aitab hoida ainevahetuse sujuvat toimimist. Kuna organism ei suuda seleeni ise toota, peame seda saama toidust või toidulisanditest.

Keskmiselt sisaldab 70 kg kaaluvas inimeses seleeni 10–14 mg, peamiselt maksas, neerudes, lihastes, vereseerumis ja juustes. Piisav seleeni tase aitab vältida juuste väljalangemist ning toetab nende kasvu ja tugevust. Seleen pakub mitmeid kasulikke omadusi, sealhulgas:

• Immuunsuse tugi: Seleen tugevdab organismi võimet haigustega võidelda.
• Antioksüdantne toime: Seleen aitab vähendada oksüdatiivset stressi, mis ennetab südame- ja veresoonkonna haigusi ning vähki.
• Hormonaalne tasakaal: Seleen toetab kilpnäärme normaalset tööd, aidates säilitada hormonaalset tasakaalu.
• Meeste viljakus: Seleen parandab spermatosoidide liikuvust, toetades meeste viljakust.

Seleeni defitsiidi tunnused

Seleeni tase meie organismis on tihedalt seotud pinnase ja toitumisega. See tähendab, et kui meie toidulaualt puuduvad seleenirikkad toiduained või elame piirkonnas, kus pinnas on seleenivaene, jääme sellest vajalikust mineraalist ilma. Selle tulemusel võivad ilmneda mitmed terviseprobleemid, mis viitavad seleeni puudusele.

Seleenipuuduse märgid, millele tasub tähelepanu pöörata:

• Sagedased nakkushaigused: Seleeni defitsiit muudab immuunsüsteemi viirushaigustele vastuvõtlikumaks.
• Kõrge vererõhk: Seleen aitab säilitada veresoonte elastsust, toetades tervet vereringet.
• Pigmendilaigud ja enneaegsed kortsud: Seleeni antioksüdantsed omadused aitavad kaitsta nahka vabade radikaalide kahjustuste eest.
• Viljatus: Seleeni puudus võib mõjutada viljakust nii meestel kui naistel, vähendades rasestumise tõenäosust.
• Läätsekae: Seleen toetab silmade tervist ja võib aidata vähendada kae tekkimise riski.
• Kõõm: Seleen aitab hoida naha ja juuste tervist; selle puudumine võib suurendada kõõma tekkimise tõenäosust.
• Juuste väljalangemine: Piisav seleenitase toetab juuste kasvu ja tugevust, vähendades nende murdumist ja kahjustusi.

Seleeni puuduse varajane märkamine ja tasakaalu taastamine aitab ennetada paljusid terviseprobleeme. Kui need sümptomid on tuttavad, on kasulik oma seleenitaset kontrollida ja vajadusel toitumises või toidulisandite valikus korrektuure teha.

Tasub meeles pidada, et seleeni lisandeid ei tohi kasutada igas olukorras, näiteks keemiaravi ajal, kuna need võivad hoopis suurendada vähirakkude elujõudu.

Miks Eestis elavatel inimestel on seleeni puudus?

Eestis on seleenipuudus sage probleem, kuna meie mullad on seleenivaesed. See tuleneb ajaloolistest geoloogilistest protsessidest. Eesti pinnas on tekkinud jääaja settekihtidest, mis on madala seleenisisaldusega. Seetõttu ei saa taimed mullast piisavalt seleeni.

Uuringud näitavad, et Eesti elanike seleenitase veres jääb keskmiselt 45–50 μg päevas, samas kui optimaalne tase on 80–120 μg päevas. Vaid 15% Eesti elanikkonnast on seleeni tase normis.

Soome lahendas sarnase probleemi, hakates 1980-ndatel lisama seleeni väetistesse. Selle otsuse tulemusel tõusis elanike seleenitase normi, mis tõi kaasa märkimisväärse seleenipuudusest tingitud haiguste vähenemise: vähkkasvajate esinemissagedus langes 2 korda, südamehaigused vähenesid 2,5 korda ja endokriinsüsteemi haiguste esinemine kahanes koguni 77%.

Seleeni defitsiidi teised põhjused

Seleeni puudus ei tulene üksnes meie seleenivaesest mullast, vaid ka eluviisist ja toiduvalikutest. Peamised tegurid, mis võivad seleeni taset organismis alandada, on järgmised:

• Maiustused: Suhkrurikkad toidud, nagu saiakesed, küpsised ja karastusjoogid, on seleeni suurimad vaenlased. Liigne suhkur ja rafineeritud süsivesikud takistavad seleeni imendumist, mistõttu on kasulik nende tarbimist vähendada.
• Alkohol: Liigne alkoholi tarbimine pärsib seleeni omastamist ja kahjustab maksa, mis on oluline organ seleeni töötlemisel.
• Suitsetamine: Suitsetamine suurendab vabade radikaalide hulka organismis, vähendades seleeni efektiivsust ja suurendades antioksüdantide vajadust.
• Ravimid: Teatud ravimid, näiteks diureetikumid ja antatsiidid, võivad samuti vähendada seleeni taset kehas, takistades selle imendumist ja säilitamist.

Seleen hoiab viirused eemal

Seleen on hädavajalik mikroelement, mis toetab immuunsüsteemi aktiivsust ja reguleerimist. Seleen stimuleerib T-rakkude ja teiste immuunrakkude tootmist, aidates organismil efektiivselt reageerida viirushaigustele ja infektsioonidele.

Regulaarne seleeni tarbimine juba enne viirusteperioodi, on oluline immuunsüsteemi tugevdamiseks. Uuringud näitavad, et seleeni defitsiit suurendab viirushaigustele vastuvõtlikkust ja vähendab immuunrakkude efektiivsust, seega on oluline regulaarselt seleeni toidulisandeid tarbida.

Millist seleeni toidulisandit valida?

Seleeni toidulisandeid on mitmeid ja õige valiku tegemine võib olla keeruline. Pea meeles, et parima tulemuse saavutamiseks on oluline valida toidulisand, mis sisaldab hästi omastatavat seleeni vormi.

Milline on hästi omastatav seleeni vorm?

1. L-selenometioniin ja seleen-tsüsteiin: Need on kaks parimat ja kõige paremini uuritud orgaanilist seleeni vormi. Neid leidub looduslikult näiteks Brasiilia pähklites ja nad on tuntud oma tõhususe poolest. Kui soovid maksimaalselt kasu saada, vali toidulisand, mis sisaldab just neid vorme.
2. Selekseen: See on samuti hea valik, kuigi vähem uuritud kui L-selenometioniin ja seleen-tsüsteiin. Selekseen toetab sinu seleeni tarbimist, kuid ei pruugi olla nii tõhus kui esimesed kaks.

Mida vältida?

• Anorgaaniline seleen: Väldi toidulisandeid, mis sisaldavad anorgaanilist seleeni, nagu seleenitrioksiid või seleenit. Need vormid on vähem omastatavad ja ei paku kehale sama palju kasu. Samuti erituvad nad kiiresti, mis piirab nende efektiivsust. Vali pigem orgaanilised seleeni vormid (nt selenometioniin), et tagada paremad tulemused ja tõhusam mõju.

Seleen toidus

Kuna Eesti maapind on seleenivaene, ei saa siin kasvavad taimed ja loomad seda mineraali piisavalt, mistõttu võib isegi teadlikult toituval inimesel kergesti tekkida seleenipuudus. Seepärast on oluline valida hoolikalt seleenirikkaid toiduaineid, et hoida keha jaoks vajalikku taset.

Mitmed toiduained aitavad hoida seleeni taseme kehas piisavana. Brasiilia pähklid on neist rikkaim allikas, kuid ka teised toidud on seleeni saamiseks:

1. Mereannid: Tuunikala, krevetid ja kalad sisaldavad rohkelt seleeni ja sobivad regulaarselt menüüsse lisamiseks.
2. Liha: Kana, veiseliha ja teised lihatoidud toetavad seleeni taset ja pakuvad ka mitmekülgset valku.
3. Munad: Munad on rikkad mitte ainult seleeni, vaid ka paljude teiste oluliste toitainete poolest.
4. Täisteratooted: Kaerahelbed, pruun riis ja täisteraleib sisaldavad seleeni koos tervislike kiudainete ja valkudega.
5. Pähklid ja seemned: Lisaks Brasiilia pähklitele on ka muud pähklid, näiteks kreeka pähklid ja seemned nagu linaseemned, seleeniallikad.
6. Piimatooted: Piim, jogurt ja juust aitavad seleenitaset mitmekesistada ja toetavad üldist toidulaua tasakaalu.

Kuna Eesti mullad ei suuda looduslikult pakkuda vajalikul määral seleeni, on oluline vajadusel kaaluda seleeni toidulisandite tarbimist, et organismi vajadus oleks kaetud.

Tarbi seleeni ja oled terve!